Chef de cuisine cafétéria H/F
Entreprise
Hôtel recherche son/sa
Poste
Chef de cuisine cafétéria H/F
Vous serez en charge des repas pour 120 personnes en formule self, restauration à base de produits frais majoritairement.
Vous avez une expérience similaire en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de votre gestion de stocks, de vos achats et du respect des normes d’hygiene.
Vous serez une équipe composée un chef de partie, un commis de cuisine, plongeur.
L’activité est en coupures sur la période hivernale de 5 mois 120 cvts le midi et 60/70 le soir, ouverture 7/7
Vous proposez 2/3 entrées aux choix, un plat unique et une alternative végétarienne, il n y a pas de production de desserts.
Profil
CDD saisonnier 20/11 au 5/04/2025
Nourri, logé, blanchi.
Logement seul en studio à 5mn à pied du travail, à Courchevel 1850.
Salaire 2525€ brut par mois, 2 jours de repos.39 h par semaine.